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我國枸杞的栽培歷史

東滋滋發表于2015年08月19日00:39:41 | 養花草樹 | 標簽(tags):枸杞 栽培 歷史

枸杞是世界上人工馴化栽培較早的果樹種類之一。枸杞的栽培經歷了野生利用—-人工馴化—集約化栽培—規范化栽培四個階段。

野生利用階段大約在春秋以前,也就是公元前六世紀之前。甲骨卜辭中用“黍、稷、麥、稻、杞”等反映殷商時期農業生產的內容頗多。成書于公元前11世紀—-六世紀的《詩經》中七處記載了關于枸杞生產的情景描述:《國風·將仲子》中“無折我樹杞”表明枸杞已經作為一種具有特殊性的樹種予以保護;《小雅·四牡》“翩翩者騅,載飛載止,集于苞杞”則間接說明枸杞分布較多且集中;《小雅·杕杜》和《小雅·北山》的 “陟坡北山,言采其杞”則記錄了采收枸杞的勞動場景;《小雅·四月》“山有蕨薇,隰有杞荑”和《小雅·南山有臺》“南山有杞,北山有李,·····南山有枸,北山有喻”等記錄則反映了枸杞的生長區域?!缎⊙拧ふ柯丁贰罢空柯端?,在彼杞棘,顯允君子,莫不令德”則是通過以枸杞比興,頌揚君子高貴的身份、顯赫的地位、敦厚的美德和英武瀟灑的氣質,這也充分說明了枸杞在當時人們心中所占有的地位。

枸杞人工馴化階段應早于唐朝。人類何時將枸杞由野生開始馴化,目前尚無更準確的文獻考證。但是自唐朝以后,大量的文獻表明該階段枸杞人工栽培技術趨于成熟。唐?孫思邈《千金翼方》《種造藥》第六《種枸杞法》記錄了四種種枸杞法,唐?郭橐駝《種樹書》記錄了枸杞扦插繁殖技術。唐代陸龜蒙《杞菊賦》中稱“春苗恣肥日,得以采擷之,以供左右杯案。及夏五月,枝葉老梗氣味苦澀,……”,宋朝吳懌在《種藝必用》中介紹了枸杞種植法:“秋冬間收子,于水盆中挼取,曝干。春,熟地做畦,畦中去土五寸,勾作壟。壟之中覆草稕,如臂長,與畦等,即以泥涂草稕上。以枸杞子布于泥上,即以細土蓋,令遍。又以爛牛糞一重,土一重,令畦平。待苗出,水澆之,堪吃便剪。兼可以插種”。元代《農桑輯要》中指出三月可以進行苗木移栽,同時提到在三伏天進行壓條繁殖,植株生長的特別茂盛。

枸杞在明朝弘治年以前,雖有種植,但規模不是很大,自明朝弘治十四年(公元1501年)被列為朝廷貢品后,種植面積才有所發展。明·嘉靖《寧夏新志》“辟園生產”和清?乾隆《中衛縣志》 “寧安一帶家種杞園,各省入藥枸杞皆寧產也” 的記載,充分說明了枸杞在明清時期在寧夏已經開始了大規模種植并逐步形成了寧夏枸杞道地產區。

枸杞的集約化栽培階段應當始于二十世紀六十年代,成熟于八十年代后期。新中國成立初期,隨著進一步挖掘整理中醫藥的工作開展,枸杞的重要地位得到了提高,寧夏的科技工作者對傳統的枸杞栽培技術進行改進,改變了傳統分散栽培模式和高大樹冠樹型,采用大冠矮干和大行距的栽培模式,引入農業機械化作業,提高了管理效率,降低了勞動成本,實現了枸杞聯片、集約化的種植栽培格局。

枸杞規范化栽培階段始于二十世紀末期。隨著科技的進步和市場對產品質量要求的不斷提高,進入二十世紀九十年代,枸杞科技工作者按照枸杞產品質量“安全、有效、穩定、可控”的技術要求,從枸杞品種、苗木繁育、規范建園、整形修剪、配方施肥、節水灌溉、病蟲防治、適時采收、鮮果制干、揀選分級、儲藏包裝、檔案管理等生產環節進行規范,形成了枸杞規范化(GAP)種植技術體系,并在全國枸杞產區推廣應用示范。在該階段,枸杞的生產技術隨著市場要求不斷改進,經歷了1999年–2003年的無公害生產、2002年—2008年綠色生產和2006年—至今有機枸杞生產三個歷程。

綜觀枸杞栽培歷史,從古代文獻考證:說明我國枸杞栽培歷史悠久,資源豐富,同時也說明枸杞栽培技術已經有很高的水平。應當說,其人工種植“早于唐,興于宋,盛于明清,發展于當代”。

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