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廣西彩色馬鈴薯試種成功

廣西日報發表于2015年04月08日22:28:21 | 新聞資訊 | 標簽(tags):土豆 彩色馬鈴薯 廣西

見過紅色和紫色的馬鈴薯嗎?連日來,這個新面孔出現在貴港市港北區慶豐鎮高橋村下坡屯,村民豐收之余還有種新鮮的感覺。

在試驗田里,翻犁出的彩色馬鈴薯格外醒目,其中以紅色和紫色的馬鈴薯最吸人眼球?!白仙R鈴薯的花青素特別多,對保健和抗氧化比較有用;紅心馬鈴薯做食品,能勾起人的食欲;荷蘭15號薯型較好,切、剝皮較方便?!睉c豐鎮農業技術推廣站站長馬軍文說。

試種成功的彩色馬鈴薯

圖為試種成功的彩色馬鈴薯。

馬軍文告訴記者,普通馬鈴薯是肉黃色或白色,而彩色馬鈴薯卻分為幾種:外表白色內心米黃色或白色;外表和內心都是紅色;外表是粉紅色內心卻是米黃色;外表和內心都是紫黑色。彩色馬鈴薯不僅有色彩鮮艷、芽眼少、外觀好看的特征,而且抗病性強、營養價值高,市場價是普通馬鈴薯的2-3倍。

港北區農業局有關負責人表示,今年將加大引進和篩選力度,選擇高產優質彩色馬鈴薯新品種示范種植,讓更多的人吃上彩色馬鈴薯,并逐漸形成品牌,豐富市民“菜籃子”,促進農民增收。

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